Пекарский камень

Пекарский камень
Пекарский камень из шамотной глины - это имитация пода печи. Чтобы получить хлеб большого объёма, тестовой заготовке сразу после посадки в духовку надо передать максимальное количество тепла для активной работы «дрожжей» до образования корочки.
  • Масса, кг:
    1
  • Диаметр, мм:
    250
  • Толщина, мм:
    20
4 290 руб.
Есть в наличии
Доставка

Текст
Оплата

Текст

Описание

Пекарский камень из шамотной глины - это имитация пода печи. Чтобы получить хлеб большого объёма, тестовой заготовке сразу после посадки в духовку надо передать максимальное количество тепла для активной работы «дрожжей» до образования корочки.